Le 3 avril 2004, un groupe de 8 randonneurs unis par une même passion s’envolera pour le Spitzberg, île norvégienne située à égale distance du cercle polaire arctique et du pôle Nord magnétique, dans le but de réaliser un raid à ski de 150km environ en autonomie totale.
Ce groupe très solidaire rassemblera un juste équilibre de deux générations autour d’un même but, celui de se dépasser, de repousser ses limites dans des conditions extrêmes, mais aussi de découvrir des paysages fabuleux et d’apprécier le calme des grandes étendues blanches typiques du grand nord.

Composition des menus
Snyers Dominique     28 mai 2005
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Ration
Alimentaire Journalière TVM
Dénomination Qu.
(gr)		 Glu
(gr)		 Lip
(gr)		 Prot
(gr)		 Cal
Kcal		 Gr Kcal Rap. Nbre
Petit
Déjeuner
BLOC
DEJEUNER		 Céréales Kellog’s Extra fruit 60 34,8 12,0 4,2 264,0 165 847,1 5,13 12
Chocolat blanc 25 13,6 8,6 1,9 139,2
Lait en poudre Gloria 15 7,8 0,2 5,3 53,7
Sucre vanilliné 15 14,6 0,0 0,0 58,8
Raisins secs 20 15,0 0,0 0,4 61,5
MGLA 30 0 30 0 270
BOISSON +
DIVERS		 Confiture 30,0 19,1 0,1 0,1 75,9 12
Parovita (2) 24,4 17,1 3,2 2,4 106,1 12
Thé / Tisane 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12
Vivres
de course
PRALINE CHOCO Chocolat au lait 60,0 32,2 18,0 4,8 309,6 160,0 884,2 5,53 12
Céréales Kellog’s Extra fruit 25,0 14,5 5,0 1,8 110,0
Mélange oléagineux 15,0 1,2 8,0 2,3 86,9
Lait en poudre Gloria 15 7,8 0,2 5,3 53,7
Sucre Roux 15,0 14,3 0,0 0,0 54,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
PRALINE NEUTRE Céréales Kellog’s Extra fruit 40,0 23,2 8,0 2,8 176,0 110,0 617,6 5,61 0
Mélange oléagineux 15,0 1,2 8,0 2,3 86,9
Sucre Roux 15,0 14,3 0,0 0,0 54,0
Raisins secs 10 7,5 0,0 0,2 30,8
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
BOISSON +
DIVERS		 Fromage 50 0,5 17,5 14,5 217,5 12
Saucisson 50 1,0 17,6 7,3 191,5 12
Parovita (5) 61 42,7 7,9 6,1 265,4 12
Extran (2 L) 92 88,0 0,0 0,0 360,0 12
Souper
HACHIS POULET CAROTTE Hachis blanc de poulet 100,0 0,0 0,9 22,8 100,0 265,0 529,6 2,00 2
Purée en flocon 25,0 19,2 0,9 2,5 94,5
Parmesan 10,0 0,2 2,7 4,0 41,1
Carotte 100,0 4,9 0,0 1,0 24,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
POULET CHICON Hachis blanc de poulet 100,0 0,0 0,9 22,8 100,0 255,0 470,5 1,85 2
Purée en flocon 25,0 19,2 0,9 2,5 94,5
Chicon 100,0 1,0 0,0 0,6 6,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
POULET COUSCOUS Hachis blanc de poulet 100,0 0,0 0,9 22,8 100,0 375,0 673,9 1,80 1
Semoule de blé dur 130,0 53,7 1,7 8,9 265,5
Légumes mixtes 100,0 6,7 0,6 1,9 4,0
Raisins secs 10 7,5 0,0 0,2 30,8
Concentré de tomate 5 0,7 0,0 0,2 3,7
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
POULET BROCOLI PÂTES Hachis blanc de poulet 100,0 0,0 0,9 22,8 100,0 440,0 645,1 1,47 1
Pâtes grecques 150,0 43,2 0,0 7,5 204,0
Parmesan 10,0 0,2 2,7 4,0 41,1
Brocoli 150,0 3,0 0,0 4,5 30,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
PERCHE EPINARD PUREE Filets de perche du Nil 100,0 0,0 2,0 19,0 93,0 255,0 473,5 1,86 2
Purée en flocon 25,0 19,2 0,9 2,5 94,5
Epinard hachés 100,0 2,0 0,0 2,0 16,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
PERCHE EPINARD PÂTES Filets de perche du Nil 100,0 0,0 2,0 19,0 93,0 380,0 583,0 1,53 1
Pâtes grecques 150,0 43,2 0,0 7,5 204,0
Epinard hachés 100,0 2,0 0,0 2,0 16,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
POTEE AUX POREAUX Lardon 100,0 15,2 37,9 0,0 404,0 280,0 889,0 3,18 2
Purée en flocon 50,0 38,3 1,7 4,9 189,0
Poreaux 100,0 5,6 0,0 1,0 26,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
CHOP CHOY DE PORC Hachis de porc 100,0 0,0 25,0 22,4 315,0 345,0 751,4 2,18 1
Légumes mixtes 50,0 3,4 0,3 1,0 2,0
Raisins secs 10 7,5 0,0 0,2 30,8
Concentré de tomate 5 0,7 0,0 0,2 3,7
Riz 150 29,5 0,0 3,0 130,0
MGLA 30,0 0,0 30,0 0,0 270,0
BOISSON +
DIVERS		 Soupe lyophilisée 45,0 27,0 6,0 4,5 180,0 12
Parovita (2) 24,4 17,1 3,2 2,4 106,1 12
Thé / Tisane 4,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12
Capuccino 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12
Sucre en morceaux 50,0 50,0 0,0 0,0 200,0 12
TOTAL 1059 447 200 85,5 3928
% + Rapport 45,5% 45,9% 8,7% 3,7
REPARTITION
Déjeuner 221,4 121,9 54,0 14,3 1029,2
% + Rapport 47,4% 47,2% 5,6% 4,6
Vivres de courses 388,0 190,2 96,6 37,5 1785,2
% + Rapport 42,6% 48,7% 8,4% 4,6
Souper 449,8 134,8 49,5 33,6 1113,1
% + Rapport 48,5% 40,0% 12,1% 2,5
Spitzberg 2004 – Préparatifs
Roderick Trekels     7 juin 2004

Préparatifs
Vous trouverez bientot ici un bref compte-rendu des longs préparatifs qui ont précédé cette expé

Fichier source : menus.xls